Identification of Internal and External Factors in the Development of Beef Cattle Farming Enterprises in Sigi Biromaru District: Identifikasi Faktor Internal dan Eksternal dalam Pengembangan Usaha Sapi Potong di Kecamatan Sigi Biromaru

Tuiyem Indrayani; Sayekti Handayani; Yudi Mujayin; syahrir; Mardiah Mangun

doi:10.22487/jiagrisains.v27i2.2026.87-98

Identification of Internal and External Factors in the Development of Beef Cattle Farming Enterprises in Sigi Biromaru District

Identifikasi Faktor Internal dan Eksternal dalam Pengembangan Usaha Sapi Potong di Kecamatan Sigi Biromaru

Authors

Tuiyem Indrayani Program Studi Magister Ilmu Pertanian, Pascasarjana, Universitas Tadulako, Jl. Soekarno Hatta Km. 9, Kota Palu, Sulawesi Tengah, Indonesia, 94118
Sayekti Handayani Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan dan Perikanan,, Universitas Tadulako, Jl. Soekarno Hatta Km. 9, Kota Palu, Sulawesi Tengah ,Indonesia, 94118
Yudi Mujayin Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan dan Perikanan,, Universitas Tadulako, Jl. Soekarno Hatta Km. 9, Kota Palu, Sulawesi Tengah ,Indonesia, 94118
syahrir Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan dan Perikanan,, Universitas Tadulako, Jl. Soekarno Hatta Km. 9, Kota Palu, Sulawesi Tengah ,Indonesia, 94118
Mardiah Mangun Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan dan Perikanan,, Universitas Tadulako, Jl. Soekarno Hatta Km. 9, Kota Palu, Sulawesi Tengah ,Indonesia, 94118

DOI: https://doi.org/10.22487/jiagrisains.v27i2.2026.87-98

Keywords:

sapi potong, strategi pengembangan, SWOT, Sigi Biromaru

Abstract

Kecamatan Sigi Biromaru memiliki potensi besar dalam pengembangan usaha ternak sapi potong, namun masih menghadapi berbagai kendala seperti sistem pemeliharaan yang sederhana, keterbatasan teknologi, kualitas pakan dan bibit yang belum optimal, serta manajemen usaha yang bersifat sambilan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor internal dan eksternal serta menentukan posisi strategis pengembangan usaha ternak sapi potong di wilayah tersebut. Metode yang digunakan adalah deskriptif dengan pendekatan kualitatif. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara, dokumentasi, dan kuesioner terhadap 15 informan yang dipilih secara purposive sampling, kemudian dianalisis menggunakan analisis SWOT melalui matriks IFE, EFE, dan IE. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kekuatan utama meliputi ketersediaan lahan pekarangan dan populasi ternak yang tinggi, sedangkan kelemahan meliputi tidak adanya kebun rumput, keterbatasan fasilitas kesehatan hewan, dan rendahnya penguasaan teknologi. Peluang berasal dari penerapan inseminasi buatan, program pemerintah, serta pemasaran berbasis media sosial, sementara ancaman meliputi penyakit ternak, alih fungsi lahan, dan fluktuasi harga. Nilai IFE sebesar 2,63 dan EFE sebesar 2,68 menempatkan usaha pada Sel V (hold and maintain), sehingga strategi difokuskan pada pemeliharaan kondisi usaha disertai perbaikan bertahap.

References

Amam, A., Setyawan, H. B., Jadmiko, M. W., Harsita, P. A., Rusdiana, S., & Luthfi, M. (2021). Pengaruh sumber daya manusia terhadap aksesibilitas sumber daya usaha ternak sapi potong rakyat. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis, 8(1), 57–65. https://doi.org/10.33772/jitro.v8i1.14118

Amir, A., & Sirajuddin, S. N. (2020). Peran tenaga kerja keluarga dan kepemilikan ternak terhadap keberlanjutan usaha sapi potong rakyat. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan, 6(1), 45–54.

Mubarika Raisa, D., Nurdin, F., Astaman, P., Sirajuddin, S. N., & Abdullah, A. (2022). Faktor-faktor yang menghambat adopsi teknologi pupuk organik padat (POP) pada peternak sapi potong di Kabupaten Soppeng. Jurnal Peternakan Lokal, 4(1), 28–34. https://doi.org/10.46918/peternakan.v4i1.1213

Anwarudin, O., Pardosi, H. F., & Paya, A. T. (2024). Penerapan Good Farming Practices sapi potong di Distrik Masni, Kabupaten Manokwari. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 27(2), 241–257. https://doi.org/10.22437/jiiip.v27i2.36736

Baba, S., Afni, N., & Abdullah, A. (2023). Pengaruh karakteristik peternak terhadap tingkat adopsi pemanfaatan limbah ternak sapi potong pada peternak di Kabupaten Barru. Jurnal Peternakan Lokal, 5(1), 60–65. https://doi.org/10.46918/peternakan.v5i1.1737

Badan Pusat Statistik Kabupaten Sigi. (2024). Kabupaten Sigi dalam angka 2024. Badan Pusat Statistik Kabupaten Sigi.

Creswell, John W. (2014). Research Design: Qualitative, Quantitative, and Mixed Methods Approaches (4th Ed.). SAGE Publications.

David, F. R., & David, F. R. (2017). Strategic management: A competitive advantage approach, concepts and cases (16th ed.). Pearson Education.

Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Sigi. (2024). Data Populasi Dan Jumlah Peternak Sapi Potong Kabupaten Sigi Tahun 2024. Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Sigi.

Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan. (2023). Statistik Peternakan Dan Kesehatan Hewan 2023. Kementerian Pertanian Republik Indonesia.

Direktorat Jendral Peternakan dan Kesehatan Hewan. (2022). Statistik Peternakan Dan Kesehatan Hewan 2022.

Gürel, E., & Tat, M. (2017). SWOT analysis: A theoretical review. The Journal of International Social Research, 10(51), 994–1006. https://doi.org/10.17719/jisr.2017.1832

Hasan, M. R. A., Yamin, M., & Rahayu, S. (2018). Model evaluasi penerapan Good Farming Practice pada peternakan domba di PT Tawakal Farm Bogor. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan, 6(2), 60–66. https://doi.org/10.29244/jipthp.6.2.60-66

Kementerian Pertanian Republik Indonesia. (2023). Statistik peternakan dan kesehatan hewan 2023. Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan.

Kementerian Pertanian Republik Indonesia. (2024). Kementerian Pertanian Republik Indonesia. Kementerian Pertanian Republik Indonesia.

Lubillah, D., Amini, D. S., Nurillah, N., & Atifah, Y. (2023). Literatur Review : Peran Inseminasi Buatan dalam Dinamika Populasi Sapi di Indonesia. 820–27.

Paat, P. C., & Rawung, V. R. W. (2018). Pemanfaatan limbah pertanian sebagai sumber pakan alternatif sapi potong. Jurnal Zootek, 38(2), 360–369.

Priyanti, A., Inounu, I., Daryanto, A., & Mahendri, I. G. A. P. (2017). Membangun industri peternakan sapi potong rakyat berbasis sumber daya lokal. Pusat Penelitian dan Pengembangan Peternakan, Kementerian Pertanian Republik Indonesia.

Rintjap, A. K., Kalangi, J. K. J., Tumewu, J. M., & Osak, R. E. M. F. (2025). Persepsi dan adopsi peternak terhadap praktik usahatani baik (Good Farming Practices) budidaya sapi potong di Kabupaten Minahasa. Jurnal Peternakan, 22(1), 37–45. https://doi.org/10.24014/jupet.v22i1.26721

Sadarman, D. Febrina, T. Wahyono, R. Mulianda, N. Qomariyah, R. A. Nurfitriani, F. Khairi, S. Desraini, A. B. Prastyo, and D. N. Adli. (2022). Kualitas Fisik Silase Rumput Gajah dan Ampas Tahu Segar dengan Penambahan Sirup Komersial Afkir. Jurnal Ilmu Nutrisi Dan Teknologi Pakan 20(2):73–77.

Soetriono, S., Soejono, D., Zahrosa, D. B., Maharani, A. D., & Amam, A. (2019). Strategi pengembangan dan diversifikasi sapi potong di Jawa Timur. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Tropis, 6(2), 138–145. https://doi.org/10.33772/jitro.v6i2.5571

Sugiyono. (2017). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Alfabeta.

Sugiyono. (2018). Metode penelitian kuantitatif. Alfabeta.

Utsalina, D. S., & Primandari, L. A. (2020). Analisis SWOT dalam penentuan bobot kriteria pada pemilihan strategi pemasaran menggunakan analytic network process. Antivirus: Jurnal Ilmiah Teknik Informatika, 14(1), 51–60. https://doi.org/10.35457/antivirus.v14i1.889

Published

31-08-2026

How to Cite

Indrayani, T., Handayani, S., Mujayin, Y., syahrir, & Mangun, M. (2026). Identification of Internal and External Factors in the Development of Beef Cattle Farming Enterprises in Sigi Biromaru District: Identifikasi Faktor Internal dan Eksternal dalam Pengembangan Usaha Sapi Potong di Kecamatan Sigi Biromaru. Jurnal Ilmiah AgriSains, 27(2), 87–98. https://doi.org/10.22487/jiagrisains.v27i2.2026.87-98