Income and Feasibility of Goat Farming at Mubarok Farm in Baruga Subdistrict, Kendari City: Pendapatan dan Kelayakan Usaha Ternak Kambing di Mubarok Farm Kecamatan Baruga Kota Kendari

I Gde Sugiartha; Musram Abadi; Rahman

doi:10.22487/jiagrisains.v27i1.2026.19-29

Authors

I Gde Sugiartha Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Halu Oleo, Jalan H.E.A. Mokodompit, Kendari, 93232
Musram Abadi Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Halu Oleo, Jalan H.E.A. Mokodompit, Kendari, 93232
Rahman Program Studi Peternakan, Fakultas Peternakan, Universitas Halu Oleo, Jalan H.E.A. Mokodompit, Kendari, 93232

DOI: https://doi.org/10.22487/jiagrisains.v27i1.2026.19-29

Keywords:

kelayakan usaha kambing, mubarok farm, pendapatan usaha kambing, ternak kambing

Abstract

Usaha peternakan Mubarok Farm memiliki kapasitas produksi cukup tinggi yang dapat mempengaruhi alur input pendapatan yang akan diterima peternak. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pendapatan dan kelayakan finansial usaha peternakan kambing di Mubarok Farm Kecamatan Baruga Kota Kendari. Penelitian dilaksanakan pada April sampai dengan Juni tahun 2025 di usaha ternak kambing Mubarok Farm. Metode yang digunakan adalah metode purposive sampling di Mubarok Farm Kendari. Data yang digunakan yaitu data primer yang diperoleh melalui wawancara pemilik usaha serta data sekunder dari berbagai sumber terkait. Variabel yang diamati meliputi: (1) profil usaha ternak; (2) biaya tetap dan biaya operasional; serta (3) penerimaan dan pendapatan. Analisis data yang digunakan adalah analisis pendapatan, analisis keuntungan, dan analisis kelayakan usaha. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pendapatan usaha ternak kambing di Mubarok Farm positif dengan nilai sebesar Rp. 213.047.300 per tahun atau Rp. 17.753.941 per bulan dari hasil penggemukan (jual beli) dan nilai R/C Rasio 1,6 dan B/C Rasio 0,6 yang menunjukkan bahwa usaha ternak kambing Mubarok Farm layak untuk dijalankan dan dikembangkan.

References

Abadi, M., Hadini, H. A., Rizal, A., dan Ginting, N. M. 2023. Analisis Kelayakan Finansial Usaha Peternak Kambing di Kecamatan Kabawo Kabupaten Muna Sulawesi Tenggara. Jurnal Peternakan Lokal, 5(2), 66-75.

Abadi, M., Nafiu, L. O., Saili, T., Yunus, L., dan Gerhana, G. 2025. Model Pembibitan Wilayah Sumber Bibit Sapi Bali di Indonesia (Tinjauan Peternakan Rakyat Berkelanjutan): Deepublish.

Abadi, M., Rusdin, M., dan Pary, D. 2024. Analisis Pendapatan Usaha Ternak Itik Petelur (Studi kasus CV. Maju Jaya) di Kelurahan Labibia Kecamatan Mandonga Kota Kendari. AGRIEKSTENSIA: Jurnal Penelitian Terapan Bidang Pertanian, 23(2), 344-354.

Amam, A. dan Soetriono, S. 2020. Peranan sumber daya terhadap SDM peternak dan pengembangan usaha ternak sapi perah di Kawasan Peternakan Sapi Perah Nasional (KPSPN). Jurnal Peternakan Indonesia (Indonesian Journal of Animal Science), 22(1), 1-10.

Bensi, F. dan Daryanto, D. 2024. Analisis Pendapatan Dan Kelayakan Usahaternak Kambing Kacang Di Desa Jombangdelik Kecamatan Balongpanggang Kabupaten Gresik. AGRINUS: Jurnal Agro Marin Nusantara, 1(1), 55-62.

Destianty, A. 2026. Pengaruh Modal Kerja, Literasi Keuangan dan Kinerja Keuangan terhadap Pertumbuhan Usaha pada UMKM. MUARO RESEARCH: Multidisciplinary Advanced Research Opportunity Journal, 1(2), 43-54.

Fathia, S. D., Asmara, A., dan Nurdiansyah, D. H. 2024. Analisis Usaha Ternak Sapi PO, Domba Lokal, dan Kambing Etawa Pada Kelompok Peternak Peternakan Mandiri Jaya, Desa Balingbing, Pagaden Barat: Agribusiness Analysis of Cattle PO, Local Sheep, and Etawa Goats in The Mandiri Jaya Livestock Farmer Group, Balingbing Village, West Pagaden. Jurnal Ilmiah Ilmu-Ilmu Peternakan, 27(1), 115-128.

Irawati, D. A. dan Fudhail, A. 2025. Strategi Perencanaan Agribisnis Peternakan: CV GET PRESS INDONESIA.

Nabawi, N. dan Basuki, B. 2022. Kualitas Sumber Daya Manusia Dan Modal Usaha Pengaruhnya Terhadap Pengembangan Usaha UMKM. AL-ULUM: Jurnal Ilmu Sosial Dan Humaniora, 8(1).

Pasi, M. S., yuneriati Beyleto, V., Simamora, T., Sahala, J., dan Diru, O. M. 2025. Identifikasi Manajemen Teknis Pemeliharaan Ternak Kambing di Kecamatan Bikomi Utara Kabupaten Timor Tengah Utara. Tropical Livestock Science Journal, 4(1), 12-25.

Puspita, S. I., Widayanti, S., dan Yektiningsih, E. 2024. Analisis Kelayakan Finansial Usaha Ternak Kambing Etawa Senduro Di Kecamatan Senduro Kabupaten Lumajang. Paper presented at the Forum Agribisnis: Agribusiness Forum.

Rinanti, R. F., Murti, A. T., dan Ngaku, M. A. 2020. Analisis kelayakan usaha ayam pedaging pola kemitraan dan pola mandiri di Kecamatan Dau Kabupaten Malang (studi kasus di Desa Gang Siranputuk Desa Gading Kulon Dan Desa Tegal Weru. Jurnal Sains Peternakan, 8(2), 122-131.

Sari, N. 2020. Pendampingan Teknik Panen, Pasca Panen, dan Pemasaran Produk Trigona sp Bagi Peternak Kecil di Kabupaten Lombok Utara. Komunikasi, Ekonomi Kreatif Dan Pemulihan Pembangunan Global, 1(1), 55-58.

Soluf, M. M. dan Sabat, D. M. 2025. Strategi Pengembangan Usaha Ternak Sapi Potong Di Kabupaten Kupang, Provinsi Nusa Tenggara Timur (Beef Cattle Business Development Strategy in Kupang District, East Nusa Tenggara Province). Jurnal Nukleus Peternakan, 12(1), 1-9.

Sulistiana, S. D. 2013. Pengaruh jumlah tenaga kerja dan modal terhadap hasil produksi industri kecil sepatu dan sandal Di Desa Sambiroto Kecamatan Sooko Kabupaten Mojokerto. Jurnal Pendidikan Ekonomi (JUPE), 1(3).

Supriyantono, A., Wajo, M. J., Lekitoo, M. N., dan Tethool, A. N. 2026. Buku Ajar Teknologi Ternak Potong Lokal: Deepublish.

Tahuk, P. K. 2025. Usaha Sapi Potong Rakyat: Solusi Praktis Mendukung Ketersediaan Daging Berkualitas di Indonesia: Pustaka Devata.

Yamco, M., Renmeuw, M. I., dan Apriyono, T. 2023. Analisis Kelayakan Usaha Ternak Kambing Mandiri Farm Di Kabupaten Mimika. Jurnal Ekonomi dan Bisnis, 1(6), 905-927.

Yasin, I. M., Nugroho, M. P., Pt, S., dan Bulkaini, M. S. I. 2021. Kewirausahaan Produksi Peternakan: Media Nusa Creative (MNC Publishing).