Firhamsah, I. ., Zaid Al Gifari, M. Ashari, and R. . Andriati. “A Study on Carcass Production and Its Components from Various Slaughter Weights of Bali Cattle in Slaughter House: Studi Produksi Karkas Dan Komponennnya Dari Berbagai Bobot Potong Sapi Bali Yang Dipotong Di Rumah Potong Hewan (RPH)”. Jurnal Ilmiah AgriSains, vol. 27, no. 1, Apr. 2026, pp. 1-10, doi:10.22487/jiagrisains.v27i1.2026.1-10.