Tandiraqpak, Wendelina, et al. “Kualitas Fisik Dan Uji Organoleptik Telur Ayam Ras Asin Dengan Beberapa Level Penggunaan Bubuk Kulit Telur Dan Abu Gosok”. Jurnal Ilmiah AgriSains, vol. 24, no. 2, Oct. 2023, pp. 68-76, doi:10.22487/jiagrisains.v24i2.2023.68-76.