I. . Firhamsah, Zaid Al Gifari, M. Ashari, and R. . Andriati, “A Study on Carcass Production and Its Components from Various Slaughter Weights of Bali Cattle in Slaughter House: Studi Produksi Karkas dan Komponennnya dari Berbagai Bobot Potong Sapi Bali yang Dipotong di Rumah Potong Hewan (RPH)”, J. I. AgriSains, vol. 27, no. 1, pp. 1–10, Apr. 2026.