W. Tandiraqpak, M. Gobel, F. Loulembah, and N. Nur’Aidah, “Kualitas Fisik dan Uji Organoleptik Telur Ayam Ras Asin dengan Beberapa Level Penggunaan Bubuk Kulit Telur dan Abu Gosok”, J. I. AgriSains, vol. 24, no. 2, pp. 68–76, Oct. 2023.