Nurshafa, A. ., Irmawaty, I., Qurniawan, A. . and Rusny, R. (2024) “Pengaruh Ekstrak Buah Patikala (Etlingera elatior) terhadap Kadar Protein, Kadar Lemak dan Daya Ikat Air Daging Ayam Petelur Afkir”, Jurnal Ilmiah AgriSains, 25(2), pp. 89–107. doi: 10.22487/jiagrisains.v25i2.2024.89–107.